Molho Branco

Como fazer um molho branco saboroso

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo
• meio litro de Leite Líquido  quente
• 1 lata de Creme de Leite 
• 1 colher (chá) de sal
• noz moscada se quiser 

Aqueça leite em fogo baixo.

Em uma panela funda, aqueça uma porção de manteiga em fogo baixo.

Quando começar a derreter, junte farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre. Assim, ele não ficará com gosto de mingau.

A mistura ficará com aparência de massa.

Quando a farinha dourar, coloque aos poucos o leite quente, misturando com força. O molho ficará leve e cremoso.

Misture o molho freqüentemente, acrescentando sal, Creme de Leite e, se quiser, noz moscada.

Aqueça o molho sem deixar ferver. Sirva quente, acompanhando massas.