Como retirar a espinha de peixes

Nem todo mundo come peixe com medo das espinhas. Aprende a retirá-las

Limpe só por fora; corte o dorso, da cabeça à cauda

Com uma faca, destaque a espinha central da carne, de ambos os lados.

Com uma tesoura, corte a espinha junto à cabeça.

Puxe a espinha delicadamente para fora e corte-a junto à cauda.

Retire as vísceras e lave bem.