segunda-feira, 9 de abril de 2012

Fruta e Legume do mês

 

Conheça as frutas e legumes de cada mês do calendário.
Mês: abril

Chuchu
  • O chuchu pode ser utilizado em preparações doces e salgadas. Por seu teor de água, é ideal para ser consumido nos dias de verão.
  • O chuchu contém quantidades razoáveis de niavina que contribui para a saúde da pele, estimula o apetite e auxilia no crescimento.
  • Apresenta ainda pequenas quantidades de cálcio e fósforo.
  • Cem gramas de chuchu fornecem 31 calorias.
  • Na hora da compra, prefira o chuchu firme, de cor uniforme, sem marcas ou machucados na casca.
  • A oferta maior e bons preços do produto no mercado se dá no período de março até maio, mas o melhor me para comprar é abril, quando os preços são bem baixos.
Jaca
  • A jaca é uma fruta saborosa consumida ao natural ou no preparo de doces em calda, em massa, cristalizada ou geléia.
  • A semente desta fruta é rica em valores nutritivos, podendo ser consumida assada ou cozida, como substituta das castanhas, ou transformada em farinha para a confecção de purês, bolos, etc.
  • Sendo rica em carboidratos, é considerada fruta energética; também apresenta um alto teor de fibras, as quais são importantes para o funcionamento intestinal. É rica também em vitaminas do complexo B, principalmente B2 e B5.
  • Cem gramas de jaca fornecem 61 calorias.
  • O melhor mês para comprar é abril.

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